Yummy Organics | Gewürze direkt von Kleinbauern aus Sri Lanka
Gewürze direkt von Kleinbauern aus Sri Lanka
Yummy Organics liefert dir Gewürze direkt von Kleinbauern aus Sri Lanka. Der erste Onlineshop, bei dem DU den Preis bestimmst. Über einen Schieberegler auf der Produktseite kannst du selbst entscheiden, wie viel dir ein faires Produkt wert ist und siehst die direkte Auswirkung deiner Entscheidung anhand von Text & Bild. Durch volle Transparenz kannst du die Lieferkette bis zum Bauern über einen Tracking-Code nachvollziehen und so die Produzenten kennenlernen. Du hast es in der Hand!
Vom Büro in den Dschungel. Ich bin Laura, 35 und frische Gründerin aus Bremen. Im Frühjahr 2015 habe ich eine zweimonatige Auszeit von meinem Job als Online- Konzepterin in einer Bremer Digitalagentur genommen und mich als Voluntärin auf der Singharaja Garden Eco Lodge im Dschungel von Sri Lanka engagiert. Dort habe ich gemeinsam mit den Einheimischen in der Küche gestanden, Gäste betreut und viel über die Kultur und den Bio-Gewürzanbau im eigenen Garten gelernt.
Eine Nase voll Erinnerungen
Zurück in Deutschland habe ich nach einigen Monaten nochmals einen Beutel voller toller Gewürze nachbestellt und sofort stieg mir der Duft Sri Lanka ́s in die Nase und weckte die Erinnerungen an tropische Hitze, exotische Gerichte und Wolkenbrüche voll warmen Regen. Der fruchtig-würzige Duft des echten Ceylon Zimts ist wirklich unbeschreiblich! Da ich schon länger überlegte, mich selbstständig zu machen, aber der letzte Funke noch fehlte, schoss es mir sofort in den Sinn: Warum nicht die tollen Gewürze der Lodge als eigene Marke in Deutschland verkaufen und die Kleinbauern vor Ort unterstützen?! Gemeinsam mit den Inhabern, Angestellten und Bauern vor Ort habe ich nun den Import nach Deutschland aufgebaut. Mit Yummy Organics verbinde ich also meinen Beruf und meine Erfahrung in Marketing, Design und E-Commerce mit meinen privaten Leidenschaften für ́s Reisen, Essen, Kochen, Nachhaltigkeit und sozialem Engagement.
Unsere Produkte
Durch Anbau und Verarbeitung von Hand, eine schonende Trocknung sowie den Verzicht auf Zwischenhändler und eine lange Lagerung, kannst du bei unseren Gewürzen noch den echten, ursprünglichen Geschmack schmecken, die liebevolle Handarbeit spüren und den Dschungel Sri Lankas riechen.
Wir vermeiden es bewusst, unsere Gewürze zu fein zu mahlen, um das empfindliche Aroma und die ätherischen Öle zu schützen. Daher kann es sein, dass dir der grobe Mahlgrad oder die unterschiedlichen Farben einer Sorte in einer Packung auffallen, denn sie sind nicht so perfekt und super fein, wie du es aus dem Supermarkt kennst.
Wir vermahlen und verpacken von Hand in einer Manufaktur und unsere Gewürze sind Naturprodukte, die auch mal kleine Fehler oder Mängel enthalten können.
Unsere Bauern bauen noch in traditioneller Weise an,
das heißt häufig sogar im eigenen Garten von Hand und ohne Hilfe von Maschinen oder industrieller Verarbeitung.
Bei der Auswahl unserer Sorten und Bauern achten wir darauf, dass sie unser Konzept mit tragen und unserem Anspruch an ökologischer Landwirtschaft gerecht werden. Das bedeutet konkret, dass wir – Yummy Organics selbst oder unser Partner vor Ort – die meisten Bauern persönlich kennen und uns von ihrem Anbau selbst überzeugen.
Zum Teil sind die Bauern Angestellte unseres Partners in Sri Lanka, sodass der Gewürzanbau in der eigenen Hand und Kontrolle liegt, teilweise kaufen wir aber auch Ware von Kleinbauern oder Familienbetrieben aus anderen Regionen zu, da nicht alle Sorten überall wachsen. Wichtigste Bedingung für uns ist, dass keinerlei Pestizide oder andere Chemikalien eingesetzt werden und der Anbau in Mischkulturen erfolgt, sodass Böden, Flora & Fauna geschützt werden und wir nachhaltig produzieren können.
Die Idee
YUMMY organics ist der erste Onlineshop, bei dem die Kunden den Preis selbst bestimmen können. Über einen Regler auf der Produktdetailseite können sie selbst entscheiden, wie viel ihnen ein fair produziertes Produkt wert ist und sehen die direkte Auswirkung ihrer Entscheidung anhand von Infografiken. Die Gewürze werden von einer Kleinbauern-Kooperative aus Sri Lanka importiert. Durch volle Transparenz kann die Lieferkette bis zum Bauern über einen Tracking-Code auf Produkt & Website nachvollzogen und die Produzenten über Porträts und Videos „kennengelernt“ werden.
Yummy Organics Gewürzmanufaktur
Inh. Laura Brandt
Am Dobben 123
28203 Bremen
Germany
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Bildnachweis: ©Yummy Organics Gewürzmanufaktur
