Ein Weingut, zwei Generationen – so wird es zum Erfolgsrezept

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Ein Weingut, zwei Generationen – so wird es zum Erfolgsrezept

Zwei Generationen, zwei naturverbundene Charakterköpfe, ein gemeinsames Ziel: authentische und ausdrucksstarke Weine. So gehen Vater Jörg und Tochter Martina Bernhard seit 2015 ihre Weine und die Arbeiten im Weingut an. Sie vereinen die Stärken zweier Generationen auf dem Hof, um sowohl dem beschaulichen Wolfsheim in Rheinhessen zu gebührendem Ruhm zu verhelfen, als auch noch mehr Genusserlebnis in die Flasche zu bekommen.

Wolfsheim liegt inmitten bekannter Anbaugebiete und Weinortschaften in Rheinhessen und ist dennoch den meisten gänzlich unbekannt. Das möchte das Vater-Tochter-Gespann ändern. Sie bringen die einzigartigen Böden und Rebsorten so auf die Flasche, dass sie eben unverkennbar sind. Auf der Flasche findet man auch einen Wolf, der ihre Heimat sinnbildlich abbildet. Heimatverbunden bedeutet für die beiden aber auch naturverbunden. Sie greifen sowohl im Weinberg, als auch im Keller so wenig als möglich in die Natur ein und stellen den Betrieb aus Überzeugung auf Biodynamie um.

Weingut Bernhard Wolfsheim Vater Tochter
Vater Jörg und Tochter Martina Bernhard
Weingut Bernhard Wolfsheim Weinfass
Reifung in Holzfässern
Naturstuecke Beginner Paket vinou 1
Weinauswahl

So können sie die Umwelt schützen, die Einzigartigkeit der Natur fördern und gleichzeitig die höchste Qualität im Weinberg erzielen. Grundlage für gesunde Reben ist ein vitaler Boden. Um diesen zu fördern, setzen sie auf ein bewusstes Begrünungsmanagement, d.h. sie säen gezielt Klee- und Kräuterarten, die mit ihren Wurzeln den Boden auflockern, Nährstoffe eintragen und Nützlinge anziehen. So können sie auf den Einsatz von künstlichem Dünger verzichten und die Biodiversität im Weinberg steigern.

Weingut Bernhard Wolfsheim Team
Die Traubenlese

Die Vitalität und Abwehrkräfte ihrer Reben unterstützen Martina und Jörg mit Stärkungsmitteln, wie Hornmist, Hornkiesel und Pflanzentees, die sie teilweise selber anbauen. Ziel ist es ihre Umwelt nicht nur zu erhalten, sondern zu stärken. So können auch zukünftige Generationen ihr Handwerk fortführen.

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Weingut Bernhard GbR
Klostergasse 3
55578 Wolfsheim

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Bildnachweis: ©Weingut Bernhard GbR / Fotos: Ina Barwig

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