Murnauer Kafferösterei | Vier Kaffees – Vier Momente für Draußen

Vier Kaffees – Vier Momente für Draußen

Die Murnauer Kaffeerösterei im blauen Land bringt vier limitierte Outdoor Editionen auf den Markt: Gipfelglück, Wadelpause, Bankerl Rast und Unterwegs. Jede Edition ist perfekt auf eine spezifische Situation draußen abgestimmt – vom Gipfelkaffee bis zum Vanlife.

Seit Mitte Mai 2026 sind vier limitierte Kaffees erhältlich, die sich an Outdoor-Enthusiasten richten – an Bergsteiger:innen und Gravelbiker:innen, an Trekkingfans und Van-Lifer. Verbindendes Element: alle vier Editionen sind bio-zertifiziert, konsequent auf reale Zubereitungsbedingungen draußen abgestimmt und mit klarem sensorischem Profil geröstet.

Höhe verändert den Kaffee
Ein Kaffee am Gipfel gehört für viele Bergsteiger:innen dazu. Doch auch, wer schon einmal auf einer Berghütte Kaffee getrunken hat und enttäuscht war, kennt das Phänomen: Ab etwa 1.500 Metern sinkt der Siedepunkt des Wassers, die Extraktion nimmt ab, Süße und Körper gehen verloren, die Säure tritt hervor. Der Kaffee schmeckt nicht. GIPFELGLÜCK – die Antwort der Murnauer Rösterei auf genau diese Situation.

Eine etwas dunklere Röstung und ein kräftigeres Aromaprofil sorgen dafür, dass der Spezialitätenkaffee auch mit niedrigerem Siedepunkt und mineralarmem Quellwasser ein rundes, ausbalanciertes Ergebnis liefert. Die Zubereitungsempfehlung reicht vom Espressokocher über die French Press bis hin zu Cowboy Coffee – jenem minimalistischen Verfahren, bei dem Kaffeepulver direkt in kochendes Wasser gegeben wird. Geschmacklich dominieren Schokolade, Nuss und Karamell. Ein Kaffee für Bergwanderer und alle, die ein bis drei Tage unterwegs sind.

Koffein mit Ausdauer
Eine andere Situation haben Gravelbiker:innen und Bikepacker:innen. Auf langen Distanzen in mittleren Höhenlagen – zwischen 500 und 1.200 Metern – ist Kaffee nicht nur Genuss, sondern Teil des Energie- und Flüssigkeitsmanagements. Schwere Röstungen oder hochkonzentrierte Espressos können den Magen belasten und Kreislaufprobleme verstärken. WADELPAUSE – genau darauf ausgelegt, diese Nebenwirkungen zu vermeiden.

Eine leichtere bis mittlere Röstung mit klaren, frischen Aromen – Schokolade, Nuss – wirkt belebend, ohne zu reizen. Empfohlen wird die Zubereitung als Cold Brew oder Cowboy Coffee: moderate Koffeinkonzentration, gleichmäßige Wirkung, gute Verträglichkeit. Und auch für Veranstalter von Gravel-Events, Betreiber von Rad-Hotels oder Cafés entlang von Radrouten bietet WADELPAUSE eine überzeugende Positionierung – Spezialitätenkaffee als sinnvolles Leistungsinstrument.

Die Pause als Erlebnis
Nicht jeder Moment draußen ist sportlicher Natur. BANKERL RAST ist für den Moment des Ankommens gedacht: für Wanderer, Trekker und all jene, für die der Kaffee am Wegrand das emotionale Zentrum der Pause bildet. Schuhe aus, Blick ins Tal, Nachschenken. Kaffee als verbindendes Element.

Mit mittlerem Röstgrad, angenehm viel Körper und einer Süße, die von Karamell bis zu feinen Fruchtnoten reicht, ist BANKERL RAST– breit zugänglich – ohne zu polarisieren. French Press, Cowboy Coffee, Filterkaffee oder Cold Brew: die Edition lässt sich mit minimalem Aufwand zubereiten und hält, was der Name verspricht. Für Hütten, Wanderpensionen und Ausflugslokale ist das eine verlässliche Wahl – ein Kaffee, den Gäste gerne ein zweites Mal bestellen.

Ritual auf Rädern
Die vierte Edition folgt einer anderen Logik. Im Van Life ist nicht das Wasser die Konstante, sondern das Equipment. Die kleine Maschine, die Bialetti oder der Handfilter reisen mit – doch das Wasser wechselt: Quellwasser in den Bergen, Campingplatz-Leitung in der Ebene, Kanister auf dem Parkplatz. UNTERWEGS – ist auf diese Bedingungen abgestimmt.

Eine klassische Arabica-Robusta-Mischung mit schokoladig-nussigen Noten und natürlicher Süße macht das Aromaprofil stabil und fehlerzeihend. Ob Espresso aus der Bialetti, Kaffee mit Handfilter oder Milchgetränk: Das Ergebnis bleibt angenehm rund, auch wenn Wasserqualität oder Brühtemperatur nicht optimal sind. Empfohlene Zubereitungsform ist die Espressokanne. UNTERWEGS gibt dem Morgen im Van Struktur – egal, wo man aufwacht.

Einfachheit als Qualitätsmerkmal
Was alle vier Editionen verbindet: Sie sind nicht für den perfekten Heimbarista entwickelt worden, sondern für reale Bedingungen draußen. Kein WLAN, kein Grinder, kein gefiltertes Wasser. Stattdessen: kochendes Wasser in einem Topf, manchmal nichts weiter als das. Die drei Outdoor-Kaffees GIPFELGLÜCK, WADELPAUSE und BANKERL RAST sind so geröstet, dass sie auch im Cowboy-Coffee-Stil – Kaffeepulver direkt in heißes Wasser – ein stimmiges Ergebnis liefern.

Alle vier Kaffees sind bio-zertifiziert, in der 250-Gramm-Packung erhältlich. Die Edition ist limitiert und ist seit Mitte Mai 2026 erhältlich. Die Murnauer Kaffeerösterei versteht sich dabei nicht als Ausrüster, sondern als Begleiter – mit Spezialitätenkaffee, der den Rucksack nicht wirklich schwerer, sondern vor allem den Moment draußen einzigartig macht.

Bildnachweis: ©Murnauer Kafferösterei GmbH