Kakao und Schokolade

Der Konsum von Kakao und Schokolade geht weit über den bloßen Geschmack hinaus. Er beeinflusst unsere Stimmung und kann ein starkes Gefühl der Zufriedenheit und des Wohlbefindens hervorrufen. Die Kombination aus sensorischem Erlebnis, physiologischer Wirkung und psychologischen Faktoren macht Kakao und Schokolade zu einem beliebten Genussmittel, das in vielen Kulturen und zu verschiedenen Anlässen geschätzt wird.

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Peru-Fans und Kakaoliebhaber kennen den alten Brauch aus Südamerika: Kakaozeremonien. Ein herzöffnendes Ritual mit rohem Kakao, Chili und heißem Wasser, das für Entspannung und Entschleunigung stehen soll. Eine Erfahrung, die Elias El Gharbaoui, der Gründer von Elimba in Peru machen durfte und nun in Form seines Elimba-Kakaos mit nach Europa gebracht […]

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Vermutlich war Genuss noch nie so vielfältig wie heute. Und daher will Genießen auch gelernt sein: Immer mehr Menschen achten genauer auf Inhaltsstoffe und Qualität. Zum Beispiel neue zuckerreduzierte Angebote, vegane Alternativen […]

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KolaKao | Der Kakao mit dem Koffein-Kick

Der Kakao mit dem Koffein-Kick Unsere Manufaktur für Koffein-Kakao liegt in Batzdorf, einem verträumten Minidorf bei Meißen im Dresdner Umland. Die Verarbeitung der koffeinhaltigen Getränkepulver erfolgt mit Sorgfalt und Hingabe vor Ort von Hand. Die Produktion ist nachhaltig, umweltfreundlich & mit regenerativen Energien.  Die hohe Qualitätsichern Rohstoffe aus Wildsammlung und...

Tony’s Chocolonely | Die Welt ein Stück besser machen

Sklaverei ist immer noch Realität auf Kakaoplantagen in West Afrika – ein Resultat der ungerechten Kakaoindustrie. Tony‘s Chocolonely ist da, um das zu ändern. Unsere Vision: 100 % sklavenfreie Schokolade. Damit meinen […]

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