Aus der Leidenschaft zu gutem Kaffee

Aus der Leidenschaft zu gutem Kaffee

haben wir – Maximilian Schmid und Stefan Steidle – die Rösterei Bohnenschmiede 2014 gegründet. Bereits 2012 haben wir hobbymäßig mit unserem ersten und damals selbst gebauten Kaffeeröster trinkbare Ergebnisse produziert, heute arbeiten wir mit einem professionellen Trommelröster und setzen unsere Suche noch immer fort.

Dabei legen wir ein besonderes Augenmerk auf höchste Qualität der Rohbohnen sowie auf direkten und somit transparenten Handel. Auf diese Art schalten wir Handelsstufen aus und können den Kaffeebauern faire Preise bezahlen. „Fair“ heißt für uns deutlich über dem Börsenpreis (ca. 2,20€/kg) als auch bis zu 40% über dem Fair Trade-Preis (ca. 3,20 – 3,75€ pro Kilo Rohkaffee). Unsere Kaffeebohnen bieten wir bisher überwiegend bei uns vor Ort in Wehringen an, erste Gastronomen und Bäcker im Raum Augsburg zählen ebenfalls schon zu unseren Kunden.

Unser Sortiment
umfasst 10 Espresso- und 5 Filterkaffeesorten, 8 davon sind bio-zertifiziert. Die Bohnen stammen aus 14 verschiedenen Ländern der Erde, so bringen wir unseren Kunden gerne die Vielfalt des Kaffees näher.

Mit der Namensgebung unserer Kaffees zeigen wir unsere Heimatverbundenheit und so findet sich in unseren Regalen ein „Heiligs Blechle“ oder auch ein „Wuider Woidbär“.

Rösterei Bohnenschmiede GbR
Singoldstraße 19
86517 Wehringen

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Bildnachweis: ©Rösterei Bohnenschmiede GbR