Kaffeespezialitäten aus der ganzen Welt

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Kaffeespezialitäten aus der ganzen Welt

Unsere Kaffeerösterei bietet verschiedene, ausgewählte Kaffeespezialitäten aus der ganzen Welt. In kleinen Mengen frisch geröstet, um Ihnen die beste Qualität bieten zu können. Genießen Sie das Ergebnis einer Leidenschaft, die den grünen Kern in die geschmackvolle Kaffeebohne verwandelt.

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Kaffeebohnen Röstung
Hochschwarzwälder Kaffeerösterei Kaffeelikör
Kaffeelikör

Wir freuen uns Ihnen als Direktimporteuer Nepalkaffee direkt vom Fuße des Himalayas anbieten zu können. Auf der Suche nach einer einzigartigen Spitzenbohne für unsere Kunden wurden wir in Nepal fündig. Unser lokaler Scout, der Gründer der Clinic Nepal, reiste für uns in kleinste Bergdörfer. Nach dem Besuch von vielen ausschließlich privaten Kaffeegärten, fanden wir das vollkommene Aroma, in einer Höhe von bis zu 1600 Metern, dass das Geheimnis dieses Spitzenkaffees ausmacht. Aufgrund des Klimas wachsen die Kaffeesträucher sehr langsam und bringen einen verhältnismäßig geringen Ertrag. Auch deshalb ist der Kaffeeanbau nicht so industrialisiert, wie beispielsweise im Nachbarland Indien. Dafür erhalten wir aber einen Kaffee, der säurearm ist und reinsten Geschmack bietet. Nachdem die Bohnen im Ursprungsland ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide angebaut und handverlesen wurden, verwandeln wir sie in einen Kaffee mit einer charakteristischen, milden Würze. Diese ist einmalig und harmonisiert perfekt mit den sehr feinen Mandel- und Nussaromen.

Durch den Verkauf dieses Kaffees und unserer Spenden kann die Clinic Nepal in den nächsten Jahren eine eigene, kleine Plantage aufbauen. Damit unterstützen wir die Klinik und ihre Arbeit, schaffen realistische Bedingungen für einen fairen Handel und langfristig Arbeit für Generationen.

Hochschwarzwälder Kaffeerösterei Röstung 3
Joscha Krause an der Röstmaschine

GUTER KAFFEE BEGINNT BEIM URSPRUNG​
Somit wählen wir für unsere Kaffeesorten nur beste Qualität, überwiegend aus biologischem Anbau. Wir haben uns den strengen Richtlinien der EG-Bio-Kontrolle unterworfen, um Ihnen mit unserem Bio-Sortiment beste Qualität und Transparenz anbieten zu können.

Wir unterstützen den fairen Handel, möglichst direkte Vertriebswege sind uns wichtig.

Lassen Sie sich verwöhnen von speziellen Aromen, im kleinen Betrieb liebevoll kreiert und mit dem geringstmöglichen Anteil an Kunststoffen und der Verwendung von Papier nach ökologischen Aspekten verpackt.

Mit Druckverschluss sowie Aromaventil bleibt die Frische lange erhalten. Wir arbeiten nach dem traditionellen Trommelröstverfahren mit einer deutschen Röstmaschine, hergestellt in Emmerich am Rhein.

Hochschwarzwälder Kaffeerösterei
Inh. Joscha Krause
Am Nußberg 10
79843 Löffingen-Seppenhofen

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Bildnachweis: ©Hochschwarzwälder Kaffeerösterei

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